Вегетаріанський паштет з бобів Борлотті

час

Загальний час підготовки: 15 хв.

Паштет з бобів вегетаріанського борлотті - абсолютно смачний.

Цієї кількості вистачає на 4 - 6 осіб

1 бляшана квасоля борлотті, 400 г, злита
200 г сиру «Філадельфія», приємного і ситного і жирного
60 г розтопленого вершкового масла
Сік лимона
кожні 2 столові ложки петрушки і кропу нарізати
Перець, сіль за смаком
Для прикраси: додаткова квасоля борлотті, скибочки редьки, кілька листочків салату, лимонний сік і оливкова олія, по 2 ст.

Боби Borlotti (турецькі супермаркети несуть їх) подрібнюють з інгредієнтами, перерахованими в кухонному комбайні, до пасти.
Ви змащуєте невеликі формочки, вирізаєте форму для випічки з паперу для випічки - вона краще сповзатиме, коли ви скинете пиріжки.
Пряну масу заливають і розгладжують. Дайте варитися в холодильнику не менше 3 годин.
Потім ви кидаєте паштет «Борлотті» на гарненьку тарілку, загорнуту трохи квасолі «Борлотті», салатом і часточками редьки.
Цей маленький салат просочений оливковою олією і лимонним соком. Тост з цільної пшениці має чудовий смак.

Якщо ви не отримаєте боби Borlotti - в принципі, інші консервовані бобові будуть смакувати так само.

Пиріжки такі смачні, адже ви залишаєте печінкову ковбасу!