Вегетаріанська локшина з перцем
Готуйте 200 г макаронних виробів (наприклад, Farfalle) al dente. Поріжте 1 пучок нарізаної цибулі-порей і один жовтий, один червоний і один зелений перець кожен і обсмажте в оливковій олії. Посолити і поперчити.
Змішайте склянку кремового шроту з 1/2 трубочкою паприки (якщо у вас томатна паста), складіть її під овочі і доведіть до кипіння. Змішайте залиті макарони з овочами паприкою. Посипаємо тертим пармезаном.
Ви можете подавати локшину як гарнір для швидкого смаження або просто як основну страву з хрустким салатом.
