булгур пиріжки
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Швидкий обід без особливих зусиль: пиріжки Булгур як замінник фрикадельки.
інгредієнти
- 250 мл овочевого запасу (бульйон)
- 125 г булгуру (дрібно)
- 1 цибулина
- деякі стебла петрушки
- 1 зубчик часнику
- 1 невеликий нарізаний перець
- масло
- 2 яйця
- 3-4 столові ложки борошна і більше
- Мускатний горіх, сіль і перець
підготовка
- Киплячий овочевий бульйон заливають бульбуром, коротко перемішують і дають набрякнути приблизно 15 хвилин.
- На сковороді обсмажте нарізану цибулю і перець разом з часником, дайте трохи охолонути і добре перемішайте з яйцями, борошном, спеціями, нарізаною петрушкою і булгуром.
- Сформуйте невеликі пиріжки і обсмажте на гарячій олії до золотисто-коричневого кольору з обох боків, як фрикадельки.
- Це дуже добре поєднується з легким салатом і пареними перцями.
Пиріжки також дуже добре смакують холод.
