Вегетаріанське гарбузове Кіче
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 55 хв.
Вегетаріанське гарбузове Кіче
інгредієнти
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла або маргарину
- 60 мл води
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 гарбуза Хоккайдо
- 1/2 л овочевого запасу
- 1 пучок ріпчастої цибулі
- 1/2 рулету козячого сиру
- 2 яйця
- 1 склянка вершків
- 50 г тертого сиру
- Перець, сіль, мускатний горіх
підготовка
Зробіть замішувальне тісто з борошна, масла, солі та води і на короткий час остудіть. Потім накрийте кішеформою або пружинною формою, просуньте краю вгору. Тісто кілька разів проткніть виделкою.
Запустіть пельмені, наріжте їх кубиками і пасеруйте в 1/2 л овочевого продукту приблизно 15 хвилин. Злийте, відвар використовуйте пізніше інакше. Викладаємо гарбуз на тісто. Вимийте і наріжте весняну цибулю і викладіть зверху. Наріжте козячий сир тонкими скибочками і покладіть поверх нього.
Змішайте яйця, вершки, перець, сіль, мускатний горіх і залийте цичею. Не соліть занадто економно, тому що не використовується шинка. Потім посипте поверх нього тертий сир.
При 200 ° вся справа запікається в духовці приємного золотисто-коричневого кольору (близько 30 хвилин).
