Рагу з сочевиці з тальятеллею
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Інгредієнти для 4 осіб
- 500г яєчної локшини
- 400г шматочків томату з жерсті
- 100г червоної сочевиці
- 2 великі цибулини
- одну 1/2 цибулини відкладіть в сторону і зберіть 3 гвоздики
- 3 зубчики часнику
- 2 лаврових листя
- свіжий базилік
- яблучний оцет
- рапсове масло
- оливкова олія
- сіль
- перець
підготовка
- Мийте сочевицю і в достатку ООНКип’ятити підсолену воду з шипшиною цибулею і лавровим листям близько 10 хвилин
- Додайте до макаронів воду, як тільки вона закипить сіль, і готуйте згідно з інструкцією
- Поріжте цибулю, подрібніть часник і наріжте базилік
- На сковороді з невеликою кількістю ріпакової олії просочіть цибулю, потім трохи додайте часник
- Додайте помідори, сік і базилік
- Гарний знімок яблучного оцту та оливкової олії
- Як тільки сочевиця буде готова, злити воду для приготування їжі і розмішати в томатному соусі
- приправити сіллю і перцем
- Насолоджуйтесь їжею!
PS: Хто любить, все одно може дати трохи тертого сиру на локшину :)
