Запечений овечий сир з медом на карамелізованих цибуля-порей
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 25 хв.
Це вегетаріанське блюдо дуже смачно. Хоча я залишив овечий сир у духовці трохи задовго, і це не зробило його таким нарізаним на тарілці, як я уявляв, я все ще хочу поділитися рецептом плюс фотографіями.
До запеченого в духовці овечого сиру з медом на карамелізованих цибулях-пореї дуже добре підходить хрусткий свіжий багет або навіть пельменна або запечена картопля.
Але це також дуже добре, як фуд-корт.
Інгредієнти для 1-2 осіб:
Для запеченого овечого сиру:
- 100 г сиру фета / козячого сиру
- 2 зубчики часнику
- 1 червоний гострий перець (або будь-який інший перець)
- 1 гілочка розмарину
- 1-2 гілочки чебрецю
- 1 ч. Ложка меду
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 щіпка перцю кайєни (або більше)
- трохи перцю з млина
Для карамелізованого цибулі-порею:
- приблизно 1 великий цибуля-порей (або більше)
- 1 жменя коктейльних помідорів
- 1-2 чайні ложки меду, оливкова олія
- кілька нарізаних волоських горіхів за смаком, я ще карамелізувався від Різдва (гарнір в кінці)
Для соусу:
