гриб Risoniotto
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Сьогодні я хотів би докласти до вашої душі рецепт, який я виявив лише за допомогою покупки "Fehl".
Минулої ночі я швидко покупився ввечері, коли я пережив стрес і насправді хотів коричневого рису і швидко схопився за полиці, заплатив цілу справу, і вдома я помічаю, що Мадмуазель не купувала жодного рису, а не Різоні. Різоні (або навіть Орзо чи Критхаракі) - це невеликі рисово-зернові макаронні вироби із звичайної твердої пшениці.
То що мені робити зі своєю поганою покупкою?
Після невеликого дослідження я знайшов різні рецепти різотто, а потім трохи перемішав, або змінив і вийшов наступний супер смачний рецепт:
інгредієнти:
(близько 2-3 осіб)
- 150-200 г Різоні
- близько 500 г мішаних грибів (гриби, зелень, гриби, вешенки, гриби, лисички, шиїтаке ... тощо. який сезон так далі
- 1-2 зубчики часнику
- 50-100 мл кремового фріше
- 75 мл сухого білого вина
- 1 ч. Ложка бальзамічного оцту
- кілька гілочок чебрецю
- Сіль, перець
- 1-2 ст.л. оливкової олії
- трохи вершкового масла
- Гладкої петрушки
підготовка
- Спочатку очистіть гриби і наріжте скибочками / шматочками.
- Покладіть макаронні води і приготуйте рисоні згідно з інструкцією на упаковці та злийте.
- приблизно Нагрійте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії та трохи вершкового масла і обсмажте гриби. (Залежно від кількості, гриби найкраще обсмажувати порційно -> гриби повинні обсмажуватися, а не тушкуватися в рідині).
- Потім покладіть всі гриби назад в каструлю і обезглажте подрібненим часником, очищеним листям чебрецю і бальзамічним оцтом. приблизно Продовжуйте смажити 1-2 хвилини.
- Потім додайте до білого вина і дайте йому трохи закипіти.
- Запікаємо з кремовою крупою, доводимо до кипіння і приправляємо сіллю і перцем і додаємо варений різоніс. Він не повинен бути занадто великим «соусом», консистенція повинна нагадувати ризотто -> Так не так рідко.
- Посипте рубаною петрушкою і насолоджуйтесь!
Зараз це один з моїх улюблених рецептів. Мені також сподобався Рісоні! Це швидко і просто зробити ... Я сподіваюся, що вам сподобається так само, як і я, і декілька спробували це, тому дайте мені тут відгуки!
