Суп з кабачків з розтопленим сиром з трави
Ця страва готується дуже швидко і на смак дуже смачно.
інгредієнти:
близько 500 г кабачків
1 куб бульйону, яловичий бульйон або жирний бульйон або подібне)
1 трав’яний копчений сир (приблизно 200 г)
можливо 1 склянка збитих вершків
підготовка:
Очистіть і наріжте кубиками кабачки. Покладіть в каструлю і залийте водою так, щоб кубики кабачків майже не покрилися. Разом з кубиком бульйону приблизно 8-10 хв. повар.
Додайте плавлений сир і все пюре за допомогою блендера. Розмішайте вершки (дуже смачно навіть без вершків).
Ви можете зробити це за допомогою багетного або циабаттового хліба і трави або часникового масла, а можна взяти готовий трав'яний або багетовий часник.
