Flädlesuppe - млинцевий суп
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Flädlesuppe - млинцевий суп
інгредієнти
- 125 г борошна
- 1/4 л молока
- 1 яйце
- приблизно 1 щіпка солі
- приблизно 1 л відвару
підготовка
- Помішайте половину молока з борошном, яйцем і сіллю, поки тісто не стане густим і гладким. Потім повільно розбавте його молоком, що залишилося.
- Потім випікайте флядку (плітку), як млинці.
- Нарізати скибочками тонкими смужками (не занадто довго), залити киплячим бульйоном і дати настоятися близько 5 хвилин.
- Нарешті, додайте трохи свіжо нарізаної цибулі.
