Абрикосове варення - трохи по-іншому
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 5 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Абрикосове варення - трохи по-іншому
інгредієнти
- 1 кг стиглих абрикосів (очищених)
- 500 г варення з цукром 2: 1
- 2 лайми або 1 лимон (шкірка і сік)
- 1 пакетик подрібненого мигдалю (100)
- жменя листя м’яти
підготовка
- Наріжте абрикоси невеликими шматочками
- Додайте желіруючий цукор і добре розмішайте
- Видаліть лайми або лимон за допомогою цедри або терки і додайте.
- Додати сік лайма або лимона
- Перемішуйте протягом 5 хвилин при перемішуванні (залежно від інструкції щодо упаковки цукру для желірування)
- Зробіть пробу гелю (чайну ложку маси на кавовій тарілці і почекайте, чи не геліться вона.) Якщо ні, то додайте лимонну кислоту і ще раз закип’ятіть.
- Додати мигдаль і помити листя меліси і нарізати дуже дрібними соломкою, а також перемішати.
- Покладіть масу в гарячі промиті банки з варенням, закрийте і переверніть догори дном на 5 хвилин.
Після охолодження насолоджуйтесь! Хто любить трохи прикрасити кришку (обваляти шматок тканини / серветки з рафією та етикеткою). Ідеальний подарунок!
