Випікайте фастфуди
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Період відпочинку: 30 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Моя сім'я любить постукальників на піст, і тому, що я хотіла сьогодні шукати в Інтернеті, я дізналася, що містер Google не має нічого корисного для мене - це, мабуть, їдять більше в моєму регіоні - ми їх любимо перед Великоднем так сильно до яєць та розповсюджень, Ось чому я не хочу позбавляти вас рецепту (мушу сказати, що, коли я випікаю, я насправді не геній, але я навіть можу це перемогти).
Отже: випікайте випічку на піст
інгредієнти
- 400 г пшеничного борошна
- 200 г житнього борошна
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка меленої калини
- 100 мл теплого молока
- 250 мл теплої води
- 1 шт сухих дріжджів
підготовка
- З інгредієнтів замісити тісто (я зроблю це з кухонним комбайном і гачком для тіста).
- Нехай тісто відпочине не менше 1/2 години (воно чудово працює).
- Розкачайте пасма з тіста і сформуйте в кільця (= Beugerl).
- Недовго кип'ятити в підсоленій воді, поки Бейгерл не запливе, не зайнять 30 секунд ;-)).
- Залиште ненадовго процідити на решітці, а потім на лист для випічки (з папером для випічки) і приблизно на 20 хвилин при 180 градусах (гаряче повітря) в духовці.
Повертається 16-20 штук.
У деяких регіонах є важкі фаст-фукси (схожі на палички з кренделі), але ми любимо їсти їх м'яко, як хлібні булочки.
З кінчиком соди у кулінарній воді вони набувають трохи більш темний колір, нічого спільного зі смаком.
Можна присипати трохи солі після варіння.
Звичайно, вони дуже свіжі в кращому випадку - але ви також можете заморозити деталі супер - на радіаторі, вони включаються протягом 30 хвилин і смакують свіжими.
Моя дочка час від часу приїжджає до замороженого Бегерле до школи, а на перерві у неї дуже смачна, як свіжа запечена Бегерль.
