Дієта при діареї
Далі описано, яка дієта найкраще при діареї:
Яблуко очищений від шкірки, залиште ненадовго стояти перед їжею, поки він не стане коричневим. В яблуках (особливо в шкаралупі) є пектин (діє, між іншим, схожий на гелеутворення, але просто суто рослинний), який може зв’язувати рідини в кишечнику.
Втираючи, ви отримуєте більшу поверхню, ніж це було б можливо при жуванні (якщо ви не пережовували кожен укус приблизно 1000 разів), і в ньому виділяється більше пектину (як правило, це може перейняти шлунково-кишковий тракт, але при діареї він більше не працює нормально). Крім того, дайте настоятися до тих пір, поки Mus не засмажить (= окислення повітрям). Не більше 2-3 тертих яблук на день!
ЦІТРОВОГО СУХУ І ЦУКРУ НЕМАЄ! Цукру і кислоти в ньому достатньо, все одно було б добре для язика, але не приємно для хворого шлунка!
Інакше добре:
За винятком томатного супу, в основному, всі куріпки від курячого до спаржевого супу (тут настає хороший час, що в ньому немає нічого свіжого тощо, що може ще більше нашкодити кишечнику) або інших солоних супів / бульйонів без м'яса та овочів (крім подрібнених морква). Для заміни втраченої рідини та втрачених мінералів, особливо солі.
- Солоне картопляне борошно (БЕЗ молока!) Та терта морква (також як змішана)
- Сухарі, кренделі та палички тощо (суха, солона випічка з невеликим вмістом жиру, тому що рідина зв’язує)
- Чай з м’яти, ромашки і фенхелю з невеликою кількістю глюкози або просто звичайного цукру
- Час від часу чашку злегка підсолодженого, не надто завареного (через 3 хвилини пакетик виймають) чорного чаю (чорний чай має зневоднюючу дію)
- Немає молока та молочних продуктів (це все від йогурту до сиру), нічого жирного, нічого кислого (виняток: терте яблуко)
- Лише трохи (!) Цукру (найкраще глюкози, яка надходить безпосередньо в кров і не повинна бути «перероблена» шлунком ще як столовий цукор) для підсолодження чаю тощо - те саме стосується меду.
- Ні соку, ні фруктів / овочів (уникати сирої їжі, крім тертої моркви та яблука, тому що вона є більш засвоюваною, а кислоти та фрукти багатьох цукрів не турбують пошкоджений травний тракт.)
- Кола / сода при діареї / блювоті є міфом, коли приймають лише в закордонних відпустках за необхідності, як останню альтернативу можливо забрудненій водопровідної води (адже для кола зазвичай використовується «чиста» вода) - у цій країні ви просто п'єте чай. В іншому випадку кола взагалі не допомагає (навіть вуглекислата не справляється добре при діареї, але особливо надзвичайна кількість цукру).
- Ніяких газованих напоїв.
- Будь ласка, уникайте гострих або іншим чином "сильних" спецій.
- Нічого холодного (мається на увазі з холодильника або морозильної камери) і не кип'ятити гарячим, але бажано теплим до теплого.
В іншому випадку постільний режим, якщо це можливо (якщо ви знову не у ванній кімнаті ...), і намагайтеся не заражати інших людей (більше ніхто не готує їжу, потискує руки, звичайно, завжди мийте руки тощо)!
У дітей найкраще спробувати з вищезазначеними трав’яними чаями (досить різноманітності, якщо у дитини, наприклад, немає чаю з фенхелю чи ромашки, просто не співайте!) Маленькими (!), Чергуючи порції натертого яблука, палички кренделі та картопляних чіпсів і може, зрідка якийсь миттєвий суп. Зазвичай це (за смаком), швидше за все, прийнято.
Не надто великі порції одразу «реінзінген» - це дитині ще гірше. Переконайтесь, що є достатня кількість рідини (якщо дитина більше не любить чаю, то бульйон або суп на зміну, головне - отримати достатню кількість рідини).
PS: Діарея може мати безліч причин: від "їсти щось не так (або в неправильній комбінації)" до серйозних вірусних захворювань.
Якщо річ із вищезазначеними порадами не помітно / помітно покращиться або, можливо, навіть погіршиться, незважаючи на поради, по можливості зверніться до лікаря з другого дня (якщо відомо, що шлунково-кишкові захворювання в дитячому садку / в у школі / на роботі "обходить", а не в перший день)! Тому що якщо стійкий вірус (наприклад, вірус Норо) відповідає за діарею, рекомендована дієта вище буде боротися із симптомами (діареєю), але не причиною!
