Рулет з бісквіта більше ніколи не ламається
Часто виникає проблема з бісквітними рулонами, що ґрунт руйнується при прокатці. Це більше не відбувається:
Перш ніж покласти папір для випічки на тарілку, «прокладіть» це 2-3 шарами газети, вирізаних за розміром аркуша. На газету виходить пекарський папір, потім на ньому тісто. Це працює з кожним бісквітним тістом!
Коли тісто готове запечене, його кидають на посипаний цукром кухонний рушник і негайно згортають, потім дають охолонути. Якщо він теплий, можна нанести начинку і згорнути разом.
Тісто більше не ламається, і ви отримуєте рулет з бісквіта, як намальований!
