Тушковані курячі стегна в йогуртовому соусі в індійському стилі
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 55 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Тушковані курячі стегна в індійському стилі настільки красиві ніжні і неймовірно смачні!
інгредієнти
- 4 курячі стегна
- 3 зубчики часнику
- 4 - 5 склянок натурального йогурту
- 1 пучок коріандру
- Порошок каррі 1TL
- 1 ст.л. пластівців чилі
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 ст
- 2 чайні ложки порошку паприки
- 2 чайні ложки Гарама Масали
- 1 цибулина
- 2 ч. Л. Тандури порошку або пасти (якщо у вас немає, можете опустити)
- Сіль, перець
підготовка
- Вимийте, обсушіть і поріжте курячі стегна.
- У досить великій мисці змішайте йогурт зі спеціями, соєвим соусом, часником, цибулею і нарізаною кінзою і добре перемішайте.
- Тепер додайте курячі шматочки, добре накрийте кришкою і маринуйте в холодильнику 3 - 4 години.
- приблизно Вийміть з холодильника за 30 хвилин до часу випічки, щоб досягти кімнатної температури.
- Запікаємо в духовці при 200 градусах близько 40 хвилин, потім перемішуємо, повертаємо шматочки курки і знову коричневі з функцією гриля протягом 15 хвилин.
Вам, мабуть, слід виглядати частіше і встановлювати температуру вище або нижче.
Наанський хліб, роті або рис - гарний гарнір, а також салат з помідорів.
