Рецепт вишневого желе
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або запікання: 50 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
інгредієнти
- 6 несвіжих хлібних булочок або 250 г несвіжого хліба
- 3 / 8л молока
- 125г вершкового масла або маргарину
- 125г цукру
- 5 яєчних жовтків
- Збити 5 яєчних білків із щіпкою солі
- 1 МСП кориці
- 1 MSP кардамон
- 1 MSP анісу
- 1 гвоздика MSP
- (Кориця, аніс, кардамон також можуть зробити більше, гвоздика досить обережно)
- 100г подрібненого мигдалю
- 750г вишень, свіжих або зі склянки
підготовка
Наріжте рулетики або хліб тонкими скибочками або кубиками, як найкраще, і залийте їх злегка підігрітим молоком і дайте йому крутитися.
Тим часом розмішайте вершкове масло, цукор, яєчні жовтки та спеції до пінистості. Додайте замочені рулети, мигдаль і вишню і знову трохи вимісіть, потім можна розібрати рулети, які ще тверді). Вільно складіть в яєчний білок і покладіть в злегка змащену посуд з крихтами.
Випікайте циркулююче повітря при 140 ° C протягом приблизно 50-60 хвилин.
Гаряче або холодне з кремом або без нього, просто смачне і чудовий виробник.
