Куряча грудка з нарізаними помідорами
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Домашня птиця і повністю дозріла, нарізана помідорами, це завжди працює. А для більш легкого смаку курячих грудок чудово підійдуть сильні помідори, приготовані як свіжий, добре заправлений соус. Разом з рисом виходить легка, але ситна їжа прямо зараз, в теплу літню погоду.
У будь-якому випадку, варто зайнятися приготуванням їжі, це не надто багато роботи і просто смачно. У будь-якому випадку, я бажаю вже хорошого апетиту!
інгредієнти
Для 2-х осіб:
- 2 не надто маленьких філе курячої грудки
- 1 банка помідорів (400 г)
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 середня цибулина
- 1 середня зубчик часнику
- Орегано (свіжий або сушений)
- 2 - 3 стебла свіжого базиліка
- Перець, сіль або трав’яна сіль
- Вершкове масло для смаження
- 120 г коричневого рису (звареного сирого)
- 1 жменя замороженого гороху
підготовка
- Нагрійте в горщику трохи очищеного масла і обсмажте в склянці дрібно нарізану цибулю і нарізаний часник.
- Потім додається томатна паста і також злегка обсмажується з цибулею і часником.
- Тепер додається банка подрібнених помідорів, також додається орегано і невеликі порізані листя 2 стебла базиліка і додається сіль і щедрий перець. Тепер помідори повинні варити на повільному вогні близько 15 - 20 хвилин.
- Покладіть рис в два з половиною рази більше води і доведіть до кипіння. Посоліть і готуйте повільніше в невеликому масштабі, ніж дайте їй закипіти. Рис варять, коли додана вода майже «засвоюється».
- Філе курячої грудки приправляють перцем і трав’яною сіллю і обсмажують на сковороді в гарячому освітленому маслі.
- Томатний соус тепер знову на смак, і рис звільняють від залишків води і змішують з шматочком вершкового масла і тепер розмороженого гороху і знову ненадовго нагрівають.
- Тепер можна приготувати апетитне, а кілька листочків палички базиліка, що залишилися, прикрашають готові тарілки для прикраси.
Нехай він смачний!
