Куряча піца з листа з молотою кабачками
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 40 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Ця піца в стилі кабачків - смачна альтернатива звичайній піці. Смачний начинка складається з курки, помідорів та сиру. Звичайно, ви також можете замінити начинку іншими інгредієнтами за своїм смаком або іншими інгредієнтами, які неодмінно припадуть до смаку вашій піці.
Інгредієнти для 2-3 осіб
- 2 яйця
- 400 г кабачків (найкраще молодих)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 стакан (200 мл) борошна
- 200-300 г курячої грудки
- 3-4 штуки помідорів (середніх)
- 200 г сиру для піци
- 1 яєчний жовток для чищення
- Сіль, перець, порошок паприки за смаком
- Трави Провансу
- масло
- Цибуля, кріп
- Листя базиліка для подачі
підготовка
- Спочатку помийте кабачки, очистіть від шкірки, натріть на тертці і викладіть на паперовий рушник. Потім посоліть кабачки з кабачків і дайте їм настоятися протягом 5 хвилин. Потім вичавити зайву рідину руками і кухонним папером з кабачків добре.
- Потім додайте в кабачки яйця і розпушувач і добре перемішайте з борошном.
- Наріжте свіжу зелень (в моєму випадку кріп і цибулю) і додайте до суміші кабачків. Ще раз перемішайте.
- Форму для випічки застелити папером для випічки. Папір для випічки змастіть трохи олії. Обережно викладаємо кабачкову суміш на папір для випічки. Маса повинна бути товщиною близько 1 см. Збийте все тісто з кабачків збитим яєчним жовтком.
- Свіжі помідори помийте, пополовину поріжте і наріжте тонкими скибочками. На тісто з кабачків викладіть нарізані скибочки помідорів. Я використовував маленькі помідори для своєї піци, тому мені потрібно було більше, ніж зазначено в інгредієнтах.
- Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте шматочками розміру. Викладаємо шматочки курки на помідори. Приправити сіллю, чорним перцем і паприкою. Тонко налаштовані трави Провансу для типового сонячного насолоди.
- Розігрійте духовку до 180 градусів (верхній / нижній нагрівання), і як тільки тепло буде досягнуто, вставте лоток. Випікайте піцу в попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин. Пізніше ви можете винести свою курячу піцу і посипати великою кількістю сиру піци. Поставте посипаний сиром сир в духовку ще на 7-10 хвилин, поки сир не розплавиться.
- Після того, як куряча піца буде зроблена з землею з кабачків, слід спочатку дати їй охолонути. Подайте охолоджену піцу з гарніром або листям базиліка!
Бажаю тобі гарного апетиту і весело провести час!
