Як кожен соус завжди вдається: з кукурудзяним або картопляним крохмалем
Соуси - річ сама по собі. Іноді занадто тонкі, іноді занадто густі або іноді грудоподібні. Готові підкладки для підливки коштують досить дорого, а післясмак цих в'яжучих ягід просто штучний.
Спалювання з олією і борошном є дуже калорійним і не йде з кожною стравою.
Рішення: просто кукурудзяний або картопляний крохмаль (доступний у кожному супермаркеті) - залежно від маси, яка буде зв'язана - розмішайте 1–2 столові ложки в чашці з невеликою кількістю холодної води і піднімайте під масу або рідину і постійно помішуючи (можливо. віночком) знову коротко кип’ятити. Так ви можете зв'язати будь-який соус несмачний. Якщо соус все ще занадто тонкий, повторіть процес з 1 столовою ложкою і трохи води, якщо потрібно. З часом ви отримуєте правильне відчуття необхідної суми. На 250 мл рідини потрібно приблизно 1 столова ложка кукурудзяного або картопляного крохмалю, залежно від того, яким кремовим повинен бути соус.
А найкраще, що в цілому майже немає калорій і завжди це вдається.
