Чилі гріх Карне (вегетаріанський / веганський)
час
Загальний час підготовки: 40 хв.
інгредієнти
2-4 особи
- 1 великий горщик
- 1 відкривачка для банок
- 1 дерев’яна ложка
- 1 гр. Олово очищених помідорів
- 1 кл. Баночка кукурудзи
- 1 банка червоної квасолі (хто хоче, той може взяти інших)
- 1 звичайний червоний перець звичайного розміру
- 1-2 цибулини
- 1-2 зубчики часнику
- 1/2 пакетика подрібненої сої приблизно 150 г (суха, в магазині здорової їжі)
- 1-2 сушених перцю чилі (маленькі, за смаком)
- Овочевий бульйон (якщо ви бульйон веганський, рецепт веганський), у кого його немає, також можна взяти сіль.
- Сіль, перець, порошок паприки (гострий троянди)
підготовка
- Нарізати кубиками цибулю. Часник дрібно нарізати / подавити пізніше.
- Поріжте перець дрібними кубиками (приблизно 1х1 см).
- Тепер відкрийте помідорну банку, тому що її потрібно закріпити пізніше.
- Тепер обсмажте цибулю і, за бажанням, часник у великій кількості оливкової олії.
- Через короткий час додайте кубики перцю і пасеруйте.
- Приблизно через 4-5 хвилин додайте соєві гранули і обсмажте при помішуванні. Знову додайте масло, так як гранули досить вбирають.
- Тепер додайте очищені помідори і сік і перемішайте. Ви можете легко подрібнити помідори дерев’яною ложкою.
- Нехай вся справа недовго закипить, а потім додайте кукурудзу. Отже, зараз можна готувати. Помішуйте часто, щоб нічого не почалося.
- Якщо ви не обсмажили часник, тепер можете натиснути його в суп або дрібно нарізати.
- Коли ви додасте перці, ви самі вирішуєте. Майте на увазі: чим довше варити перець чилі, тим сильніше буде спека.
- Тепер ви можете покуштувати чилі з великою кількістю перцю, перцем розеншарфем, овочевим бульйоном / сіллю і цукром.
- Я рекомендую столову ложку цукру, для фруктового гарячого чилі.
- Зверніть увагу на консистенцію кукурудзи, якщо вона для вас досить м’яка, ви можете зробити полум’я менше і додати квасолю (попередньо помити) і обережно скласти.
- Відваріть коротко і готово. (Порада: чилі смачніше наступного дня)
