Китайські драконові яйця
інгредієнти:
12 яєць
3 чайні ложки чорного чаю
1 ч. Ложка солі
1 смужка шкірки мандарина
4-зірковий аніс
125 мл соєвого соусу
Відваріть яйця у воді 10 хвилин. Вийміть яйця, не вилийте воду для приготування! Яйця збийте, ложкою збийте тріщини в яєчних шкаралупах. Додайте залишки інгредієнтів у воду для приготування їжі і доведіть до кипіння. Обережно вилити яйця у воду, накрити кришкою і тушкувати близько 40 хвилин, поки яйця не стануть коричневими. Дайте охолонути.
