Млинці з борошна за рецептом бабусі
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Для млинців потрібно борошно:
інгредієнти
- 75 г борошна
- 1 яйце
- 3 столові ложки молока
- 1 ч. Ложка цукру
- 1 щіпка солі
- 1 постріл газованої води
- трохи кориці
- ваніль
підготовка
- Спочатку рідкі інгредієнти (яйце і молоко) надходять у миску і перемішуються.
- Покладіть борошно, сіль, корицю, цукор і ванільний цукор в іншу миску.
- Потім додайте рідкі інгредієнти і розмішуйте до отримання гладкого тіста. Важливим є все-таки постріл газованої води, який робить тісто красивим пухнастим.
- Покладіть в сковороду трохи олії або маргарину і додайте ковш з тіста, коли воно гаряче.
Бабуся інколи пекла яблука в млинці, іноді також волоські горіхи та яблука або іноді робила борошно з цільної муки.
Інакше у нас було варення або іноді яблучне пюре. Що тільки там було і смачно. Моїм дітям подобається це з цільнозернового борошна, шматочків яблука та шматочків волоського горіха. Інакше класичний варіант з трохи горіхово-нугового крему зверху.
