План приготування на два дні
Що я повинен готувати? Це питання можна задати лише наполовину частіше, якщо ви вміло плануєте. Багато хто з всюдисущих побутових журналів рекомендують скласти продуманий і послідовний тижневий план, спеціально купувати та готувати. На жаль, досвід показує, що максимум тиждень добре? Шапо для людей, які застосовують цей рівень дисципліни протягом більш тривалого періоду часу.
Справа в тому, що часто це доводиться швидко, щоб ти спонтанно щось купував у дорозі або просто не мав ідеї цілий тиждень. Простіше, якщо подумати за два дні заздалегідь, від відповідної їжі лише вдвічі більше, ніж приготованої в перший день. Тоді ви вже зробили половину роботи на наступний день приготування. Ось кілька пропозицій:
картопля
1 день: Варена картопля з травою кварк або варена картопля як гарнір. Приготуйте варену картоплю
2 день: Сніданок для фермерів: очистити і порізати картоплю. Соус з маслом салом (кому подобається: сало), беконом та іншим, що потрібно їсти: овочеві залишки, петрушка, можливо, залишки. Коли картопля вийде ситною і хрусткою, або складіть в збиті яйця і соте, або подайте до смажених яєць окремо.
1 день: Чудове, домашнє пюре, наприклад, з м’ясним хлібом. Приготуйте картопляне пюре
2 день: Картопляні пироги: додайте в холодне пюре з жовтками, борошном, сіллю і перцем тісто, яке вже не мокре. На сковороді з великою кількістю жирного сала, обсмажте приблизно 10 см плоских млинців із золотистого кольору з двох сторін. Подавати з яблучним соусом.
смажити
1 день: Приємна смажена свинина з варениками або смажена яловичина з гарнірами, що раніше була недільною вечерею. Не тільки тому, що в день Господа м'ясо було дозволено наповнювати, але й тому, що в понеділок зазвичай був день миття, а домогосподарка не мала часу на велику кухню. Потім було залишене м'ясо, холодне з кислим огірком та салатом. Залишки смаженого також ідеально підходять як вставка в сальто або паштет. ? Смажені рецепти
2 день - Варіант 1: Приготувати желе самостійно не складно: гострий бульйон з оцтом, який роблять для гелю з желатином, служить sülzflüssigkeit. Як сюльзенелаж - це смажена, то овочі чи навіть овочеві залишки напередодні, кислі соління? саме відповідно до вашого настрою. Найшвидші желе з желе, якщо їх готують порційно в глибоких тарілках. На півдні Німеччини це називається "Tellersulz".
2 день - варіант 2: Пироги називають у нас стравами, які випікаються в тісто? аналогічний англійському «пиріг». Адже ми можемо приховати все, що тут залишилося, добре приправити вершковим соусом і запекти його красиво золотисто-коричневого кольору. Grundpastenenteig - це солоне тісто з 250 г борошна, 125 г вершкового масла, 1 яєчного жовтка, 172 чайних ложок солі та води. Викладіть одну страву з паштету або запіканки (в основному глиняного посуду) половиною цього тіста. Для начинки важливо упакувати м'ясо та будь-які залишки відносно густим соусом. Потім на неї накриваємо кришку тіста, золотисто-жовтого кольору, якщо його змащуємо яєчним кремом. Дуже важливо: щоб у пиріжці не утворювалося занадто багато вологи, посередині кришки тіста виріжте 1-2 см отвір і зробіть димохід з алюмінієвою фольгою. Потім вистачає 30 хвилин у гарячій духовці на 200 °, і насолода готова.
Такі пироги можна зробити і з овочевих залишків!
овочевий
1 день: Щось з овочами. Рецепти з овочами
2 день - Варіант 1: З овочів, що залишилися, можна зробити чудовий овочевий суп: нагріти овочі бульйоном і пюре. Приємна спеція, готово.
2 день - варіант 2: Овочевий флан також чудово справляється з овочами напередодні. Флан - це тип пудингу з яєчного крему або суфле, приготований у духовці на гарячій водяній бані. Для цього пюре овочеві залишки і змішайте їх з яєчно-вершковою сумішшю (2 яйця до 100 мл збитих вершків). Добре приправити і заповнити невеликими пакетиками. Готуйте в духовці на гарячій водяній бані при 180 ° (верхній / нижній вогонь) 35-40 хвилин. Залежно від овочів і смаку, можна також додати сир або бекон.
локшина
1 день: Щось з локшиною? Рецепти з локшиною
2 день:
