кориця парфе
час
Час підготовки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 4 години 30 хвилин
Востаннє я вперше з подругою їв смачну парфу з корицею і нарешті отримав рецепт. Звісно, це відразу ж поділиться з вами.
інгредієнти
- 2 жовтки
- 100 г цукру
- 250 мл вершків
- 1 ст.л. кориці, якщо вам не подобається досить домінуючий аромат кориці, можна взяти лише одну ч.л.
- (Прозора плівка та форма коробки)
підготовка
- Перш за все потрібно відокремити яйця і збити жовтки з цукром на теплій водяній бані, після чого додати корицю.
- Тепер в іншій мисці збити вершки до жорсткості і дістати з теплої водяної бані яєчно-цукрово-коричну масу і дати охолонути на холодній водяній бані (але завжди перемішувати). Як тільки все охолоне, складіть в крем.
- Тепер вистеліть коробку фольгою і додайте масу.
- До морозильної камери, близько 4 годин, але краще на ніч.
- За 30 хвилин до їжі дістаньте парфу і дайте йому танути при кімнатній температурі.
- Це смачно свіжі фрукти ... хммм!
