Варені картопляні вареники
інгредієнти
- 1 кг борошна, варена картопля
- 225-250 г кукурудзяного крохмалю (картопляне борошно)
- Сіль, мускатний горіх
- хто хоче майорану
- 1/8 л молока
- 1 яйце
підготовка
- Процідити через щойно зварену і очищену від шкірки картоплю, дати охолонути.
- Додайте до нього кукурудзяну муку і спеції, залийте киплячим молоком, додайте яйце і обмітайте в тісто.
- Борошно викласти руками з картопляного борошна, зробити пельмені, покласти в середину обсмажені панірувальні сухарі.
- Покласти в киплячу підсолену воду і 15 хвилин повільно нехай варить.
Зробіть пробний замок!
Якщо вона руйнується, додайте трохи картопляного борошна.
Насолоджуйтесь їжею!
