Кукурудзяний салат з апельсинами, фенхелем та козячим сиром
інгредієнти
- 1 штука салату з баранини (або руколи)
- 2-3 апельсини
- 1 бульба фенхеля
- 1 - 2 котушки козла
для одягання:
- Оливкова олія (або горіхова олія)
- Апельсиновий сік (з решти філе апельсинів)
- білий бальзамічний
- 1 ч. Ложка зернистої гірчиці
- 2 зубчики часнику
- 2 ч. Ложки меду
- Сіль, перець
підготовка
- Добре помийте салат з кукурудзи
- Апельсини з філе викладіть, а решту добре викладіть і уловіть
- Нарізати фенхель дуже тонкими соломкою
- Наріжте козячий сир на половину тонких скибочок, все ретельно перемішайте.
"Я роблю заправку, розтрушуючи все (часник через прес!) У закритій варення. Дегустація, не повинна бути занадто кислою, інакше трохи меду.
Просто складіть в заправку безпосередньо перед подачею. Для особливого смаку можна ще смажити і злегка посолити насіння соняшнику.
Супер смачний і свіжий з домашньою птицею на грилі або смаженою.
