Хрусткий Röstitaler - швидко готується
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Якщо це знову стане справді швидким, я із задоволенням готую ці смачні, дуже хрусткі Rösti-Taler.
інгредієнти
- близько 500-600 г картоплі
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 50 г гострої вівсянки
- 4 столові ложки борошна (бажано борошно з цільної крупи)
- 3 столові ложки насіння соняшнику
- Перець, сіль, кмен (незначно)
- трохи мускатного горіха і чилі
- Ріпакова олія для смаження
- вершковий сир
підготовка
- Очистити і натерти картоплю, потім помістити в сито або тканину і видавити вологу.
- Цибулю нарізати дуже дрібно і добре перемішати з картопляною рапсою, яйцями, вівсянкою, борошном і насінням соняшнику в мисці.
- Потім енергійно приправити суміш перцем, сіллю, кмином, мускатним горіхом і перцем.
- Нагрійте олію на антипригарній сковороді і додайте столову ложку на сковороду невеликими палянками, обережно віджимайте і обсмажуйте до хрусткого золотисто-коричневого кольору з обох сторін.
- Це швидке м'ясне блюдо на 2 - 3 людини, яке ми завжди насолоджуємось дегустацією, і незважаючи на спеції, ці Rösti-Taler навіть посипані цукром дуже смачно!
Ще одна порада:
Якщо не потрібно їхати так швидко, то все-таки є хрусткий свіжий салат з капусти-яблука та моркви!
