Каррі нарізаний
час
Загальний час підготовки: 30 хв.
Спочатку маринуйте 500 г нарізаної курятини (приблизно 2 години) в 3-4 столових ложках соєвого соусу, 1 зубчику часнику і (якщо вам подобається) 1 столовій ложці гірчиці.
інгредієнти
- 2-3 столові ложки спеції курки
- 1-2 столові ложки каррі
- 300-400 г азіатської овочевої суміші
- 250 мл кокосового молока
- 150 мл овочевого або курячого бульйону
підготовка
- Добре обсмажте м’ясо після маринування (якщо у вас є вок, звичайна сковорода), приправте курку спеціями і відкладіть.
- Обсмажте овочі близько 5 хвилин, додайте м'ясо і деглазуйте разом з бульйоном, додайте кокосове молоко і порошок каррі і тушкуйте близько 10-15 хвилин на 4-му етапі.
- Подавайте з рисовою або китайською локшиною як гарнір.
