Смачний суп із вареної манної крупи (суп із вареної манної крупи)
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Що може бути краще, ніж смачний гарячий суп у холодні дні! Я завжди готую наш суп із вареної манної крупи за цим рецептом, він дуже смачний для всіх нас.
інгредієнти
Приблизно 3 - 4 людини
- 1,5 л відвару
- кілька цибулевих цибулин
- 2 яйця
- 100 г манної крупи з твердої пшениці
- 1 щіпка тертого мускатного горіха
- 3/4 чайної ложки солі
- 25 г м’якого масла або маргарину
- 300 мл молока
підготовка
- Перш за все, готуйте м'ясний бульйон в каструлі.
- Потім молоко кип’ятиться з вершковим маслом, сіллю і мускатним горіхом, потім манна крупа виходить повільно і все добре перемішується віночком до твердої маси.
- Зніміть горщик з вогню і знову добре розмішайте яйця збивачем.
- Відразу чайною ложкою з маси маленького Нокерля стирчать і вставляють у киплячий бульйон, який повинен швидко йти, тому не давайте масі довго стояти.
- Тепер на середньому рівні близько 15 хвилин покритий тушкувати, без кришки, вони будуть важкими, тому горщик не слід відкривати до кінця.
- Після варіння зніміть каструлю з вогню і дайте настоятися ще 5 хвилин, після чого розташуйте трохи цибулею на тарілках.
