Frühlingszwiebelknöpfle
інгредієнти
- 300 г борошна
- 30 г манної крупи + якщо під рукою 2 ст. Ложки пюре (тому вони сильніше)
- сіль
- 2 -3 яйця
- Мінеральна вода або водопровідна вода
- Цибуля ріпчаста, скільки завгодно
підготовка
Зробіть тісто з верхніх інгредієнтів. Він не повинен бути настільки твердим або занадто текучим. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю (трубочкою) і додати до тіста, відрізати чайною ложкою невеликі шматочки і додати в киплячу підсолену воду.
Зразок є перевагою, якщо він не тримає, додайте трохи борошна, пластівців.
Не надто багато манної крупи, це робить вас важким.
Якщо ви плаваєте вище (як з спайцом), то вийміть їх, покладіть у холодну воду (ситечко в миску) і закінчіть ситним гарніром.
Смажений на вершковому маслі з цибулею вірш.
