Торт спекульоз з корицею яблучно-маскарпоне-крем-кремом - без випічки
час
Час підготовки: 30 хв.
Період відпочинку: 2 години
Загальний час підготовки: 2 години 30 хвилин
Мої пироги - це в основному холодильні коробки, які можна швидко виготовити на основі існуючих запасів.
На сьогодні вчора ввечері було оголошено про несподіваний візит, і оскільки це далеко не мої навички випічки, я одразу прийшов до уваги в Christmassy Kühlschranktte.
інгредієнти
- 1 пачка спецій спекульозу
- 150 г вершкового масла
- 2 пачки Маскарпоне
- 2 склянки яблучного соусу (грудочки або дрібні)
- 2 пакетики желатину
- 2 склянки вершків
- 2 пакетика стабілізатора крему
- 2 пакетики ванільного цукру
- кориця
- аніс
підготовка
- Помістіть спекулум у мішок з морозильником і подрібніть його за допомогою качалки / тендери.
- Нагрійте масло і додайте його в суміш, добре вимісіть руками.
- Покладіть тісто в сковороду з пружинною формою і міцно притисніть до землі.
- Змішайте 1 склянку яблучного соусу і 2 пачки маскарпоне з блендером або чарівною паличкою, приправте корицею і, можливо, якоюсь анісовою або пряниковою спецією (залежно від розміру пружинної форми і бажаної кількості начинки, додайте 250 г вершкового кварка).
- Приготуйте желатин за інструкцією на упаковці, додайте в масу, добре перемішайте.
- Насипте ще досить рідку начинку в пружинну форму і дайте їй затвердіти в холодильнику принаймні 2 години (краще на ніч).
- Після затвердіння також приготуйте інший стакан яблучного соусу з желатином і, як начинку, викладіть на вже тверду суміш маскарпоне, розгладжуючи.
- Відпочиньте 2 години в холодильнику.
- Збити вершки з кремовим стабілізатором, викласти на поверхню торта, а також по краю.
Розмістіть шаблон на свій смак і смак і посипте цукровою корицею для прикраси.
