Кнурки мексиканські
для 6 осіб:
750 г ньоккі, 750 г яловичої фарші, 2 банки квасолі кидей, 1 банка кукурудзи, 1 червоний перець (овочі можна міняти за бажанням), 1 цибуля, перець чилі за смаком, олія для запікання, 1 пакет томатного соусу, сіль, перець, солодкий болгарський перець, Мед або цукор, 1 пачка овечого сиру і трохи свіжо натертого пармезану для випічки.
Варіть ньоккі в киплячій підсоленій воді, максимум 1-2 хвилини. Не дозволяйте готувати ньоккі, поки вони не спливуть, вони готують у духовці. У Auflaufform. Одночасно обсмажте фарш в трохи олії і просочіть подрібненою цибулею. (Я починаю з рубати, так як цибуля інакше згорить). Додайте помідори та овочі з соусом. Все з сіллю, перцем, паприкою і медом (або трохи цукру) приємного гострого смаку. Через короткий час варіння (максимум 5 хв.) Додайте м'ясну суміш поверх кноші і перемішайте. Посипте подрібненим овечим сиром і трохи натертим сиром пармезан. приблизно 10-15 хв. запікається в духовці при 180 градусах (циркулює повітря).
Мені подобається гостре, тому я завжди додаю в цибулю перець чилі! Мексиканська пряна суміш також може допомогти, якщо справи йдуть швидко. Також хороші суміші мексиканських прянощів для фаршу (наприклад, для Chilli Con Carne). Оскільки ви можете повністю зберегти дегустацію!
