Клецки з шавлією II
Вам потрібно:
- масло & масло сало (пристойна кількість або за смаком)
- залежно від кількості їдців кношків із холодильної полиці (бажано не овальної, а дуже маленької круглої)
- ЦІЛІ листя шавлії (глибоко заморожені або свіжі)
Не потрібно готувати пельмені з холодильника.
Ви також можете просто їх обсмажити.
Крім того, я беру трохи вершкового масла (на смак!) І сало з маслом (без цього масло швидко брінеє) - і акуратне, так що воно сильно шипить, а кнокі можуть бути хрусткими.
Коли жир розтане, спочатку покладіть в сковороду часник - за смаком 1-2 цілих пальців. Я додаю кленочки, коли часник починає пахнути *. Якщо вони вже трохи обсмажені, я додаю в каструлю листя шавлії, які надають їжі свій чудовий аромат. Для вас також важливо правильно вживати жир. У ньому «смажать» (ну щось подібне) вони справді приємні і хрусткі. Навіть якщо ньоккі отримали гарну скоринку, видаліть Knofi & GOOD APPETTIT! (листя шавлії призначені для MITESSEN)
Хто скаржиться, що "акуратного жиру" - це занадто багато, що просто готувати ще ;-)
* Я називаю це «запахом». доки ви відчуваєте запах під час готування та їжі, це приємно ...
