Запечені кабачки, фаршировані рубанням
Для моєї абсолютної улюбленої страви мені потрібно наступне:
інгредієнти
- 4-6 кабачків (залежно від розміру і товщини)
- 300-350 г зламу (якщо вам більше подобається, ви також можете взяти 500 г)
- 1 літр розчиненого курячого бульйону
- помідори лист
- Сир для випічки
- Сіль і перець для приправ (спеції мінливі, все можна використовувати)
- Кому подобається, трохи цибулі для хаки
- Жир для сковороди
підготовка
Спочатку я починаю з кабачків. Залежно від того, скільки вони тривають, я розділяю їх навпіл, а потім навпіл. Шматочки кабачків я готую в горщику з водою і трохи солі до твердості.
Тим часом я обсмажу фарш. Для цього я додаю в сковороду жир, додаю фарш і подрібнюю. Потім його приправляють сіллю і перцем. Мені подобається приправа з каррі, але це справа смаку. Якщо вам подобається, можна також додати подрібнений цибулю. Не давайте їм занадто рано для злому, щоб вони не стали чорніти.
Якщо рубанець добре смажиться, то додайте один літр розчиненого бульйону і все знову прокип’ятіть.
Якщо збивання трохи закипить, кабачки слід приготувати до твердості, і ви можете їх злити. Потім я виймаю серцевину всередину ложкою і кладу кабачки в посуд для запіканки.
У порожнисті кабачки ложкою набиваю рубанку і кладу в запіканку бульйон. Мені подобається робити форму дуже наповненою, тому що я просто люблю цей смак.
Якщо вам подобається, тепер можна покласти помідори зверху. Потім все знову запікається приємно зі смачним сиром.
А у вас смачна страва. Я завжди їмо його без гарнірів. Але багет, безумовно, підходить дуже добре.
Спробуйте і розкажіть про свої експерименти.
