Розсіл бабусі
час
Загальний час підготовки: 20 хв.
Я щойно дізнався, що тут немає рецепту для Солейє на TheFruitAndFlowerBasket. Неможливо - форум з приготування їжі та домашнього господарства і жодного рецепту Солейє? Це можна усунути негайно.
Спочатку закип’ятіть один літр води з 3 завареними столовими ложками солі, 2 - 3 сушеними перцем, гілочкою чебрецю, трохи перчинок, двома очищеними і посипаними цибулею, двома лавровим листям і чайною ложкою кмину. Якщо хочете, можете додати шматочок білого вина.
Нехай це вариться 10 хвилин. Тим часом відваріть 12 сильних яєць (8 - 10 хвилин) і покладіть їх у холодну воду, щоб вони швидко охололи. Трохи постукайте яйця і помістіть їх у велику ємність. Накрийте охолодженою заваркою і всіма спеціями (переконайтесь, що зігнута частина покрита рідиною) і поставте в холодильник або прохолодну комору. Залиште мінімум на два дні.
Між іншим, підошва з підошвою - це також оригінальний подарунок для голодних, щойно роздягнених та недосвідчених молодих дорослих, таких як два моїх старших сина. В основному вони харчуються десертними супами і люблять ці яйця - і їдять фрі або локшину з кетчупом. (Якби вони були двома жінками, їхні харчові звички, безумовно, дали б мені безсонні ночі!) Ну, є гірші речі. Мій Гьога любить їсти солейє з Маггі ...
