Міні-млинці з бабусею
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Цей смачний міні-млинець з млинцем рецепт у мене від бабусі. Оскільки вона ніколи не важить при випічці, я, на жаль, не дав жодної грамової цифри. Тим не менш, вони завжди досягають успіху і робляться швидко.
інгредієнти
- 2 склянки борошна
- 1/5 ч. Ложки розпушувача
- 100 г вершкового масла
- 2 рівні столові ложки цукру
- 1/5 чайної ложки солі
- 4 яйця
- 1/2 склянки олії (також менше)
- 1/2 склянки кефіру
- стільки молока, поки тісто не стане рідким, приблизно півсклянки
підготовка
- Борошно змішати з розпушувачем, сіллю і цукром. Зробіть масло рідким.
- Змішайте молоко, вершкове масло, олію і яйця і додайте до борошняної суміші.
- Додайте молоко, поки тісто не стане більш рідким і добре розмішайте.
- Злегка змастіть маслом покриту сковороду і дайте їй нагрітися.
- За допомогою ложки або ковша викладіть тісто порційно на сковороду відповідно до потрібного розміру і випікайте з обох сторін.
Можна також замішувати тісто з чорницею або шматочками яблука.
