Handkäs з музикою
час
Час підготовки: 10 хв.
Період відпочинку: 30 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Походить з півдня Гессе. Смакує найкраще ввечері.
На дві порції
- Змішайте 4 столові ложки оцту, 1 чайну ложку солі, 1 ст. Кмину
- Додайте 8 столових ложок рослинного масла (не раніше, інакше сіль погано розчиняється)
- Очистіть 1-2 середніх цибулі, додайте кубики. Ще раз перемішайте і дайте трохи перемішатися (півгодини або близько того).
- На людину дві скибочки сиру «Гарзер» найкращої якості кладуть на тарілку (повинна бути трохи більш зрілою, щоб не бути такою сухою і білою посередині. Найкраще купувати за 1 тиждень до вживання).
- Полийте ним половину соусу.
Насолоджуйтесь їжею!
P.s .: Рецепт звучить дещо збоченим, трохи дивно пахне, також не рекомендується для першого побачення з коханою людиною (тим більше, що вночі помітна «музика», яка дала назву суду).
Але хто скуштував один раз, той буде їсти знову і знову (принаймні, переважна більшість моїх перших друзів і знайомих naserümpfenden).
Сюди підходить свіжий сірий / дачний хліб з маслом.
І на смак якомога сухіше вино (найкращий досвід, який я зробив із сухим рислінг з Рейнго).
