Гострий перець, фарширований гарячим перцем
час
Загальний час підготовки: 1 год. 30 хв.
Ви також можете приготувати ці фаршировані гострі перці на грилі! Їх фарширують свинячим або баранячим фаршем і великою кількістю подрібнених чілі.
Зроблено швидко і добре для барбекю в саду. Потрібно два-три пряних перцю на людину, червоного або жовтого кольору.
інгредієнти
Про перці:
- 60г хак
- 1 ст.л. панірувальних сухарів
- 1/2 подрібненої цибулі
- 1 зубчик часнику
- 1/2 червоного перцю чилі
- Перець, сіль, щіпка цукру
- 1 ст.л. оливкової олії
- 1 чайна ложка томатної пасти
підготовка
- Квітку обрізають і гострим ножем випилюють.
- На перець потрібно 60 г фаршу, як з баранини - ви потрапляєте у турецького м'ясника.
- Свинина також добре підходить. Це змішується з сухарями, подрібненою цибулею, 1 ложкою оливкової олії, часником і хоча б половиною перцю чилі на перець. Перець, сіль і трохи цукру і 1 чайна ложка томатної пасти.
- Якщо немає на грилі, обсмажте перець у вогнетривкій формі близько 1 години при 200 градусах. Насолоджуйтесь їжею!
- Довгою ложкою залийте перець і на грилі або обсмажте в духовці протягом однієї години - двічі поверніть.
- Коли з’являються чорні плями, вони ідеальні.
