Порошок домашнього лимонаду
Якщо ви любите експериментувати на кухні, ви можете відчути, як зробити цей екстракт для домашнього лимонаду.
інгредієнти:
- 12 лимонів з їстівною шкіркою
- Дрібний столовий цукор, близько 500 г, можливо трохи більше - лимони різні за розміром.
- Чашки з паперу, форма для кексів.
Ось як це працює:
- Ви наповнюєте миску 100 г цукру.
- З 6 лимонів натирають шкірку на цьому цукрі.
- Потім вичавлюєте сік з 12 лимонів і виливаєте його на тертку.
- Змішайте стільки цукру під рідиною цитрусових, поки не отримаєте густу кашу.
- Кашу нагрівають в каструлі при постійному помішуванні до розчинення цукру.
- Ви викладаєте блюдо з булочки паперовими стаканчиками, наливаєте в нього гарячу цукрову масу. Їх дають висохнути протягом декількох днів. Залежно від погоди це займає 3 - 5 днів.
- Потім вичавлюєте лимонну цукрову масу з форм і можете розчавити їх або в ступці з маточкою, або в міксері до порошку.
- Цей порошок поставляється у гвинтовій банці. Якщо ви хочете склянку лимонаду, розчиніть 1 - 2 чайні ложки його в склянці води.
Смаки дуже гарні, без хімії - і недорого!
