Домашнє арахісове масло
Мій чоловік любить арахісове масло над усім, і арахіс, і арахісовий соус, і і, і .... і горе мені, коли я забуду про арахісове масло в повсякденному шопінгу!
Коли це сталося зі мною, навіть у вихідні, я одного разу спробував зробити арахісове масло самостійно - або, для пуристів, які точно знають, що повинно бути в арахісовому маслі (я не знаю) арахісового хліба.
Я нарізаю арахіс, очищаю їх від шкірки (коричнева шкіра натирається), поки у мене не з’явиться близько 200 грамів горіхів, і пюрую їх у блендері, поки вони не стануть вершковим і трохи олії відстоїться. Потім додайте молоко до тих пір, поки консистенція не стане трохи вершковою, одна, дві столові ложки кокосових пластівців, сіль, цукор (за смаком) і спред буде готовий.
Він чудовий на смак (мені завжди доводилося робити арахісове масло самостійно), а також його можна по-різному: з трохи більше молока є спринцювання, яке ще можна очистити меленим, сушеним перцем чилі або соусом, в якому можна варити куряче м’ясо ,
