• 1040
• Квітня 21, 2024

Ірландський хліб з маслом

час

Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.

Ірландський хліб (ірландська сода брад). Хліб за оригінальним ірландським рецептом!

інгредієнти

• 500 г борошна (найкраще борошно з цільної крупи)
• 1 ч. Ложка солі
• 1 чайна ложка соди
• 500 мл маслюка

підготовка

1. Розігрійте духовку до 220 ° C.
2. Борошно змішати з сіллю і содою, перемішати пахта.
3. Додайте рідку суміш до борошна і перемішайте виделкою лише до тих пір, поки все не змішиться у злегка зволожене тісто (ви можете не використовувати всю пахту!).
4. Недовго замісити і сформувати в круглий плоский хліб.
5. Розріжте поверхню навхрест приблизно на 1 см глибиною і викладіть хліб на змащений папером для випічки змащений хлібом лист.

Випічка час:

15 хвилин при 220 ° С в попередньо розігрітій духовці, потім зменшіть нагрівання до 190 ° С і випікайте хліб ще 20-25 хвилин.

Порада:

За бажанням можна також замісити сухофрукти.

Перевірте їжу:

Постукуйте дном хліба пальцем - якщо він звучить порожнисто, хліб випікається наскрізь.

Ирландский содовый хлеб. | Квітня 2024