Варення з виноградного персика
Моє знайомство з лікером та фруктовими шнапсами з червоного персикового виноградника призвело до цієї рекомендації щодо рецепту:
інгредієнти:
виноградник персиків
Гельєржекер (1: 1)
Сік половини лимона
Отримайте 500 г персикового виноградника (з тижневого ринку)
вода та серцевина
пюре (наприклад, з чарівною паличкою)
Додати 500 г консервуючого цукру і сік половини лимона
і варити не менше 4 хвилин
Перекладіть в гарячі промиті склянки і негайно закрийте
зберігати круто
Якщо результат виявиться блідого кольору, можна додати 1/2 нектарина (на 500 г персикового винограду).
