Jelänger, Jelieber (печиво)
Тісто найкраще готувати за день або хоча б за 4 - 5 годин до цього.
Вам потрібно:
- 4 яєчні жовтки
- 140 г вершкового масла
- 140 г вершкового масла
- 140 г цукру
- 420 г борошна
- Ваше улюблене варення (найкраще щось ягідне).
підготовка
Змішайте все (крім варення), але залиште 1 яєчний жовток (!).
Тепер загорніть тісто в чіпляю плівку і поставте в холодильник.
Наступного дня або через кілька годин:
Сформуйте маленькі кульки (великі, як фундук з шкаралупою) і викладіть на форму для запікання папером для випічки.
Злегка натисніть. Ну, наприклад з рукояткою кухонної ложки заглиблення в кульки. Потім покладіть туди варення.
Випікайте при 160 ° С протягом 20 хвилин.
