Кокосова вівсяна каша (Різдвяне печиво)
Рецептів печива дуже багато ... так що вони точно не вийдуть, ось ще один різдвяний рецепт печива. Досить приблизно на 3 аркуші.
інгредієнти
- 150 г м’якого масла / маргарину
- 200 г вівсянки
- 50 г кокосових пластівців
- 150-200 г (порошок) цукру
- 100 г борошна
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1/2 пакетика розпушувача
- 1 яйце
підготовка
Я даю спочатку масло розтопитися, а потім додаю всі інгредієнти, що залишилися. Змішайте всі інгредієнти разом. (Найпростіше вручну, інакше використовуйте виделку або ложку; міксер зайвий у точці).
Тепер ви можете, якщо хочете, вдосконалити на власний смак, я потім розділюю тісто на кілька порцій і змішую корицю, шоколадну стружку, горіхи (цього разу це був мигдаль), родзинки, какао-порошок, подрібнене печиво (Spekulatius), розсипані кукурудзяні пластівці або або під тісто.
Помістіть печиво на форму для запікання з папером для випічки невеликими «купами» (печиво буде рівномірно при приготуванні, як у талерів, тому не залишайте занадто багато тіста на печиво і не залишайте між ними достатньо місця).
Випікайте в духовці близько 10 хвилин (я використовую конвекційне повітря до 180 градусів), поки вони злегка не стануть золотисто-коричневими - потім швидко відпустіть і охолодіть.
Якщо вам подобається, можна посипати цукровою пудрою або прикрасити конвертом.
Я хотів би сфотографуватися, але, на жаль, мої три аркуші були безпосередньо знищені ;-)
Після охолодження печиво виходить красиво хрустким (але не твердим).
