Випікайте смачний йогуртовий хліб в Römertopf
час
Час підготовки: 45 хв.
Час приготування або випічки: 55 хв.
Період відпочинку: 6 годин 30 хвилин
Загальний час підготовки: 8 годин 10 хвилин
Супер смачний йогуртовий хліб, зовні дуже хрусткий, всередині дуже пухнастий.
інгредієнти
- 1200 г пшеничного борошна типу 550
- 500 г натурального йогурту 3,5%
- 340 г теплої води
- 10 г свіжих дріжджів
- 4 чайні ложки солі
- 1 ч. Л. Меду, хто хоче
підготовка
- Розчинити дріжджі в теплій воді.
- Зробіть йогурт теплим.
- Збийте всі інгредієнти разом, щоб вийшов середній міцний кульку, замісіть воду або борошно, якщо це необхідно.
- Помістіть у велику миску змащеного масла, накрийте на 6 годин при кімнатній температурі.
- Натягніть тісто на форму для запікання і складіть, поки вона майже не округла.
- Сформуйте в довгастий хліб і борошно довкола.
- Помістіть у Römertopf 30 - 40 хвилин. Розріжте 3 рази після ходьби.
- Поставте кришку зверху і в холодній духовці, запікайте при температурі 230 ° і знизу нагріті протягом 55 хвилин.
- Потім зніміть кришку і при необхідності продовжуйте випікати протягом 5 хвилин.
- Дайте охолонути на тертці.
Гарний хліб забирає багато часу, він того вартий.
Бажаю всім гарного апетиту та веселої випічки. Купуйте зараз 
Römertopf Bräter Classic Steamer 1,5 літра 33,95? 24,31 ?
