Соковитий яблучний пиріг з мигдалем
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
інгредієнти
- 200 г вершкового масла або маргарину
- 200 г цукру
- 200 г борошна
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 4 яйця
- трохи лимонного соку або: шкірка неочищеного лимона
- (можливо, якийсь аромат рому чи справжній ром - кому це подобається)
долив:
- близько 1 кг кислих яблук
- приблизно 100 г вершкового масла
- 1 ч. Ложка цукру
- 100 г струженого мигдалю (мигдаль)
- 1/2 склянки абрикосового варення
підготовка
- Збити масло, цукор і яйця до піни. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і перемішайте. Додайте лимонний сік / цедру лимона (не важливо).
- Покладіть половину тіста в сковороду з пружинною формою. Очистіть яблука, наріжте скибочками (або четвертинками) і викладіть на тісто, додайте решту тіста і випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно на 200 градусів близько 45 хвилин (обов’язково стежте за тим, як кожна плита різна) - смак гарніру дерев’яною паличкою o зробити а.
- Після випічки залиште пиріг ще у формі.
- Нагрійте абрикосове варення (не дайте йому закипіти) - дуже швидко проходьте в мікрохвильовку. Розтопіть вершкове масло в каструлі на плиті і додайте нарізаний мигдаль і цукор і дайте йому трохи підрум’янитися (не забудьте все перемішати інакше).
- Викладаємо рідке варення з абрикосів на гарячий корж і викладаємо злегка підрум’янений мигдаль.
- Дайте трохи охолонути і, можливо, подайте зі збитими вершками.
