сир липтовского сиру
Ось ситний сирний спред, також ви можете використовувати хороші залишки твердого сиру!
інгредієнти:
400 г вершкового сиру
100 г - 150 г сиру для втирання, напр. Gouda, Emmentaler, гірський сир тощо.
100 г сметани або кремового фріше
50 г м’якого вершкового масла
1 маленька цибулина
приблизно 1/2 чайної ложки солодкого перцю
приблизно 1 ч. л. гірчиці
кайенскийперець
сіль
рецепт:
Сир натерти на тертці, цибулю дрібно натерти, змішати з іншими інгредієнтами і приправити паприкою, кайєновим перцем, гірчицею і сіллю (обережно з сіллю, оскільки твердий сир вже солоний, спершу спробуйте перед засоленням).
Смак одразу, але ще краще, коли вся справа витягнеться в холодильник!
Я думаю, двон взяти готовий тертий сир, оскільки це насправді натирається занадто грубо. Крім того, один спалює під час втирання кількох рясних калорій, які є у розпорядженні :).
