Стейки з дроворуба, сердечне обсмаження
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Сьогодні в сім’ї Бренді було щось сердечне! Стейки Дроворуба Хорстла: Хорстл - це також сильний хлопець, який може реально боротися і йому потрібно - як і ми іноді - щось ситне на тарілці.
Для цього ідеально підійде мій стейк з дроворуба із смаженою цибулею, смаженим яйцем, як зверху, і гострою смаженою картоплею. Оскільки це дуже смачна і ситна, ситна страва, я назвав її по імені сказаного Хорстла.
Таке блюдо на сковороді робиться швидко і на смак всієї родини.
Якщо вам подобається, ви можете додати змішаний салат, цього нам було достатньо. Хорстл любить ще раз поглянути на смажену картоплю, якщо апетит цього вимагатиме. Тож вам краще обсмажити трохи картоплі, ніж зазвичай!
Бажаю вам гарного апетиту та веселощів під час смаження!
Інгредієнти для 2 осіб
- 3 - 4 свинячі стейки
- Варена картопля, приготована напередодні, викликає апетит
- 3 великі цибулини
- 2 яйця
- Перець, сіль,
- подрібненої гладкої петрушки
- Жир для смаження
- трохи борошна, щоб перетворити в ньому м’ясо
підготовка
- Нарізати картоплю, приготовану напередодні, порізати їх і відкласти в сторону.
- Очистіть цибулю, половину з них наріжте кубиками, решту тоненько наріжте і обсмажте на сковороді на гарячому жирі до світло-коричневого кольору, поперчіть і посоліть, потім вийміть з каструлі і також відкладіть.
- Нарізану картоплю тепер красиво обсмажують у гарячому жирі. Після набуття світлого кольору навколо навколо їх солять і перчать, а половину цибулі поміщають на картоплю.
- Нагрівання тепер можна трохи зменшити, щоб цибуля не підгоріла. Знову і знову струшуйте сковороду, щоб картопля перевернулася і цибуля також злегка підрум’янилася.
- Стейки зі свинячої крупи збиваються, солять і перчать енергійно, потім перетворюють на борошно і обсмажують у гарячому жирі - як очищене масло або, за бажанням, реп’яхову олію - світло-коричневий з обох сторін.
- На іншій сковороді яйця зараз - злегка солені - смажені до смажених яєць.
- Коли стейки будуть готові до смаження, додайте до м’яса обсмажені кільця цибулі, і обсмажені яйця припадуть до цибулі.
- Тепер смажена картопля все ще на тарілці, все посипається великою кількістю петрушки, і тоді Хорстл може сподобатися всім іншим, зайняти місце за столом і прийняти ситний обід!
Нехай він смачний!
