Приготування олії бузини
час
Час підготовки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 10 хв.
Парасольки з бузини можна збирати з травня до кінця липня. Це слід робити найкраще в сухі дні. Мити не потрібно, досить акуратно постукати, щоб видалити комах.
З парасольок можна зробити багато смачних речей. Цього року я колись спробував масло з бузини, воно ідеально підходить для листкового тіста або рибного блюда та салату.
інгредієнти
- 10 парасольок бузини
- 250 мл олії виноградних кісточок або альтернативно оливкової олії
підготовка
- Стебла парасольки добре запікають і поміщають у велику баночку.
- Долийте маслом, щоб всі парасольки добре покрилися.
- Залиште в прохолодному і темному місці приблизно на 2-3 тижні, потім процідіть і наповніть дезінфіковану пляшку.
