Мейсонові банки / банки з варенням для заморозки посуду
Якщо я готую рецепт, за яким мені доводиться довго стояти на кухні (домашній бульйон, суп, тушкована страва, страви з м’яса та вока, фрикадельки ... тощо), я готую вдвічі більше. Оскільки я не люблю використовувати пластикові контейнери, а скляні та керамічні морозильні камені занадто дорогі, я просто беру старі чисті банки з варенням / консервні банки і заморожую половину їжі порціями.
Якщо необхідно, ми просто пізніше виберемо глибокозаморожені порції з морозильної камери і прогріємо їх у мікрохвильовій печі. Тож ми маємо гарну їжу через кілька днів або тижнів, не готуючи зайвих. Ми вважаємо це дуже зручним і набагато краще, ніж заморожена піца, якщо вона є, наприклад, доводиться швидко йти після роботи.
Не хвилюйтеся, банки з варенням досить густі і стійкі. Тиск замерзання не має значення. Поки жоден стакан у морозилці не зламався чи не лопнув.
Для страв, які ви можете готувати все одно, але зайвих робіт не варто. І звичайно, є страви, які просто не смакують на заморожування. Ви просто повинні спробувати самі!
