Моховий пиріг схожий на нього бабуся Бук
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 60 хв.
Моховий торт - як бабуся бук його - напрочуд смачний!
інгредієнти
Підлога (піднос для випічки):
- 350 г борошна
- 300 г маргарину
- 300 г цукру
- 6 яєчних жовтків
- 250 мл сметани
- 1 чайна ложка соди
- 5 -6 ст
- бурий порох
долив:
- 6 яєчних білків
- 3 столові ложки цукрової пудри (деякі називають це цукровою пудрою)
- 125 г твердого жиру (або кокосового жиру називається)
- порошок кави
підготовка
- Змішайте всі інгредієнти для тіста разом і розгладьте на добре змащеному листком середнього розміру. Випікайте - залежно від духовки - близько 30 хвилин, завжди робіть зразок палички.
- Збийте яєчний білок з цукровою пудрою до твердості (щіпка солі допомагає зробити це добре) і по краплях розмішайте твердий лікер, який раніше був рідким, а потім знову охолоджений.
- Викладаємо цю суміш на торт і посипаємо тонким шаром меленої кави (меленої кави). Це найкраще робити за допомогою тонкого сита для волосся. Через деякий час поверхня торта стає дивовижно мох зеленою!
Торт дуже свіжий (через білок / твердий жир) і соковитий + смачний (багатьма какао), напрочуд смачний і декоративний «зеленою» кавою!
Щасливого ближнього бою!
